Tyrsinoi
Denominazione
IGT Toscana Rosso
Vitigno
100% Cabernet Franc
Vinificazione
In acciaio con lunga macerazione sulle bucce. Dopo la svinatura completa il processo in barriques
Invecchiamento
16 mesi in barriques nuove di rovere francese
Abbinamenti
Cucina di carne e piatti saporiti, ma è da considerare la sua attitudine ad essere consumato come vino da meditazione abbinato a dei formaggi stagionati.
