Carignano del Sulcis Riserva
Denominazione
Carignano del Sulcis DOC Riserva
Vitigno
100% Carignano
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Macerazione di circa 10 giorni
Invecchiamento
18 mesi in barriques e affinamento in bottiglia per 10 mesi
Abbinamenti
Carni rosse, formaggi stagionati e, come da tradizione, tonno rosso alla griglia
