Untertürkheimer Gips Marienglas® Spätburgunder

Classificazione

VDP. GROSSE LAGE – Trocken

Vitigno

100% Pinot Nero

Vinificazione

Macerazione con 50% uve intere. Fermentazione in legno con lieviti naturali

Invecchiamento

16 mesi in barrique

Abbinamenti

Piatti a base di carne, in particolare manzo e selvaggina. Ottimo in accompagnamento a medaglioni di cervo con salsa al ginepro
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