Albana Passito

Denominazione
Romagna DOCG Albana Passito

Vitigno
100% Albana

Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e posizionate nel fruttaio ad appassire

Invecchiamento
Il mosto viene trasferito in caratelli di piccole dimensioni dove fermenta e affina per almeno 60 mesi

Abbinamenti
Pasticceria secca, selezione di formaggi

