Barolo Bussia
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigno
100% Nebbiolo
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni. Macerazione a temperatura controllata per circa 16 giorni
Invecchiamento
30 mesi in botti di rovere da 25-30 HL. 6 mesi in bottiglia
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, cibi tartufati e formaggi stagionati
