Barolo Bussia

Denominazione

Barolo DOCG

Vitigno

100% Nebbiolo

Vinificazione

Fermentazione con lieviti indigeni. Macerazione a temperatura controllata per circa 16 giorni

Invecchiamento

30 mesi in botti di rovere da 25-30 HL. 6 mesi in bottiglia

Abbinamenti

Arrosti di carne rossa, selvaggina, cibi tartufati e formaggi stagionati

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