![Franco-Pacenti_Vino_Brunello-di-Montalcino](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/04/Franco-Pacenti_Vino_Brunello-di-Montalcino.png)
Brunello di Montalcino
![](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/03/orbacca_denominazione.png)
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
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Vitigno
100% Sangiovese
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Vinificazione
Medio-lunga macerazione sulle bucce con frequenti rimontaggi, a temperatura controllata
![](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/03/orbacca_invecchiamento.png)
Invecchiamento
40 mesi in botte grande di rovere di Slavonia e francese da 50 hl, oltre 4 mesi in bottiglia
![](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/03/orbacca_abbinamenti.png)
Abbinamenti
Piatti saporiti come arrosti di carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati