Brunello di Montalcino Riserva 

Denominazione

Brunello di Montalcino Riserva DOCG

Vitigno

100% Sangiovese

Vinificazione

Lunga macerazione sulle bucce con frequenti rimontaggi scalari, a temperatura controllata

Invecchiamento

40 mesi in botte grande di rovere di Slavonia e francese da 50 e 25 hl, oltre 6 mesi in bottiglia

Abbinamenti

Piatti strutturati come carni rosse in umido e selvaggina. 

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