Carignano del Sulcis Riserva

Denominazione

Carignano del Sulcis DOC Riserva

Vitigno

100% Carignano

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Macerazione di circa 10 giorni

Invecchiamento

18 mesi in barriques e affinamento in bottiglia per 10 mesi

Abbinamenti

Carni rosse, formaggi stagionati e, come da tradizione, tonno rosso alla griglia

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