Chianti Classico Berardenga


Denominazione
Chianti Classico DOCG

Vitigno
100% Sangiovese

Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata con macerazione per 12-15 giorni

Invecchiamento
12 mesi in botti di rovere di Slavonia e una piccola percentuale in barrique di secondo e terzo passaggio

Abbinamenti
Primi con ragù di carne, selvaggina, formaggi di media stagionatura, spezzatini e selvaggina in umido, primi piatti con ragù saporiti

