![Roberto-Malito_vino_Dazeroauno](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2024/03/Roberto-Malito_vino_Dazeroauno.png)
Dazeroauno Rosso
![](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/03/orbacca_denominazione.png)
Denominazione
IGT Terre Siciliane Rosso
![](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/03/orbacca_vitigno.png)
Vitigno
80% Grillo, 10% Nero d’Avola, 10% vitigni sconosciuti
![](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/03/orbacca_vinificazione.png)
Vinificazione
Vendemmia manuale con ghiaccio secco ad inizio ottobre
![](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/03/orbacca_invecchiamento.png)
Invecchiamento
Barrique nuove per 48 mesi e 2 anni di affinamento in bottiglia prima dell’uscita
![](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/03/orbacca_abbinamenti.png)
Abbinamenti
Selvaggina, carni rosse di lunga cottura e formaggi stagionati