
Elleboro

Denominazione
IGT Toscana

Vitigno
Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Vinificazione
L’uva viene raccolta a mano, diraspata, pigiata e fermentata in serbatoi d’acciaio

Invecchiamento
4 mesi in acciaio e 2 mesi di maturazione in bottiglia

Abbinamenti
Ottimo come aperitivo oppure con piatti a base di pesce o antipasti leggeri