Elleboro
Denominazione
IGT Toscana
Vitigno
Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Vinificazione
L’uva viene raccolta a mano, diraspata, pigiata e fermentata in serbatoi d’acciaio
Invecchiamento
4 mesi in acciaio e 2 mesi di maturazione in bottiglia
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo oppure con piatti a base di pesce o antipasti leggeri
