Fontarca

Denominazione
IGT Toscana Bianco

Vitigno
100% Viognier

Vinificazione
Diraspatura e pigiatura in atmosfera controllata, fermentazione in botti e barriques di rovere francese

Invecchiamento
18 mesi in barriques di rovere francese

Abbinamenti
Risotto agli scampi, calamaro ripieno, coucous di pesce e spezie

