Fontarca

Denominazione

IGT Toscana Bianco

Vitigno

100% Viognier

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura in atmosfera controllata, fermentazione in botti e barriques di rovere francese

Invecchiamento

18 mesi in barriques di rovere francese

Abbinamenti

Risotto agli scampi, calamaro ripieno, coucous di pesce e spezie

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