Gigondas de Piaugier
Denominazione
AOC Gigondas
Vitigno
65% Grenache noir, 20% Mourvèdre, 15% Syrah
Vinificazione
1 mese di macerazione in vasca di cemento con lieviti indigeni
Invecchiamento
18 mesi nelle Foudre da 30 ettolitri
Abbinamenti
Ideale con carni rosse di manzo e cervo in salsa
