![I-Tirreni_Vino_Hydria](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/06/I-Tirreni_Vino_Hydria.png)
Hydria
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Denominazione
Bolgheri DOC Rosso
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Vitigno
40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
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Vinificazione
Fermentazione in acciaio, 15/20 giorni sulle bucce, dopo la svinatura sosta in acciaio per poi completare il processo in barriques
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Invecchiamento
8 mesi in barriques di rovere francese
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Abbinamenti
Primi di selvaggina e carni in umido, ma anche con formaggi stagionati