Le Grenache
Denominazione
AOC Côtes-du-Rhône Villages
Vitigno
100% Grenache Blanc
Vinificazione
Alcune ore di macerazione delle bucce e poi trasferimento botti di rovere con batonnage durante la fermentazione
Invecchiamento
18 mesi prima dell’imbottigliamento
Abbinamenti
Ideale con crema di zucca, molluschi e petto d’anatra affumicato, con un carpaccio di baccalà o con tagine di agnello con albicocche secche
