Maja
Denominazione
IGT Toscana Rosato
Vitigno
100% Sangiovese
Vinificazione
Pressatura delicata e decantazione per 24h. La fer- mentazione avviene in vasche d’acciaio tra i 16-18°C e dopo 4 mesi sulle fecce fini
Invecchiamento
In acciaio
Abbinamenti
Primi piatti con verdure e legumi, ottimo con vellutata di ceci
