![Menichetti_Acarisio_rosso](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2022/10/Menichetti_Acarisio_rosso.png)
A Carisio Rosso
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Denominazione
IGT Toscana Rosso
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Vitigno
Sangiovese, Malvasia nera, Ciliegiolo, Alicante, Montepulciano
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Vinificazione
L’uva viene raccolta a mano, segue una diraspatura, pigiatura e fermentazione in tini d’acciaio
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Invecchiamento
24 mesi in tonneaux da 500 lt
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Abbinamenti
Primi con ragù di carne, selvaggina, formaggi di media stagionatura