![Menichetti_Acarisio_bianco](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2022/10/Menichetti_Acarisio_bianco.png)
A Carisio Bianco
![](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/03/orbacca_denominazione.png)
Denominazione
IGT Toscana Bianco
![](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/03/orbacca_vitigno.png)
Vitigno
Procanico, Malvasia bianca, Ansonica, Verdello
![](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/03/orbacca_vinificazione.png)
Vinificazione
L’uva viene raccolta a mano, segue una diraspatura, pressatura diretta e fermentazione in tini d’acciaio dove permane fino all’imbottigliamento
![](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/03/orbacca_invecchiamento.png)
Invecchiamento
12 mesi in acciaio
![](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/03/orbacca_abbinamenti.png)
Abbinamenti
Risotti di pesce, piatti vegetariani, carni bianche