A Carisio Bianco
Denominazione
IGT Toscana Bianco
Vitigno
Procanico, Malvasia bianca, Ansonica, Verdello
Vinificazione
L’uva viene raccolta a mano, segue una diraspatura, pressatura diretta e fermentazione in tini d’acciaio dove permane fino all’imbottigliamento
Invecchiamento
12 mesi in acciaio
Abbinamenti
Risotti di pesce, piatti vegetariani, carni bianche
