Migliara
Denominazione
IGT Toscana Rosso
Vitigno
100% Syrah
Vinificazione
30/45 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione in legno (2/3 a grappolo intero)
Invecchiamento
24 mesi in legno usato (botte 34 hl e barrique), 9 mesi in bottiglia
Abbinamenti
Anatra al forno, bocconcini di cinghiale, costolette di agnello alla griglia
