
Migliara

Denominazione
Toscana IGT

Vitigno
Syrah

Vinificazione
30/45 giorni di macerazione sulle bucce, fermantazionie in legno (2/3 a grappolo intero)

Invecchiamento
24 mesi in legno usato (botte 34 hl e barrique), 9 mesi in bottiglia

Abbinamenti
Anatra al forno, bocconcini di cinghiale, costolette di agnello alla griglia