Monterosso

Denominazione

Colli Tortonesi Timorasso Doc

Vitigno

100% Timorasso

Vinificazione

Fermentazione con lieviti indigeni 

Invecchiamento

2 anni in acciaio

Abbinamenti

Primi piatti con sughi bianchi o burro e salvia, oppure anche con piatti a base di pesce, in particolar modo con i crostacei

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