Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes

Denominazione

Morey Saint Denis 1er Cru AOC

Vitigno

100% Pinot Nero

Vinificazione

Raccolta manuale, diraspatura totale e prefermentazione in tini d’acciaio a bassa temperatura, segue la fermentazione alcolica con follatura del cappello due volte al giorno

Invecchiamento

18 mesi in botti di rovere (30% nuove)

Abbinamenti

Agnello arrosto o un petto d’anatra e una salsa ai funghi

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