Poiana Scura
Denominazione
Toscana IGT
Vitigno
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Vinificazione
Fermentazione in acciaio fino all’affinamento
Invecchiamento
4 mesi in barriques di rovere francese
Abbinamenti
Piatti elaborati di carni, come spezzatini e selvaggina in umido, nonché primi piatti con ragù saporiti
