
Poiana Scura

Denominazione
Toscana IGT

Vitigno
Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Vinificazione
Fermentazione in acciaio fino all’affinamento

Invecchiamento
4 mesi in barriques di rovere francese

Abbinamenti
Piatti elaborati di carni, come spezzatini e selvaggina in umido, nonché primi piatti con ragù saporiti