![I-Tirreni_Vino_Poiana-Scura](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/06/I-Tirreni_Vino_Poiana-Scura.png)
Poiana Scura
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Denominazione
IGT Toscana Rosso
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Vitigno
70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon
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Vinificazione
Fermentazione in acciaio fino all’affinamento
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Invecchiamento
4 mesi in barriques di rovere francese
![](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/03/orbacca_abbinamenti.png)
Abbinamenti
Piatti elaborati di carni, come spezzatini e selvaggina in umido, nonché primi piatti con ragù saporiti