Contrada Rampante

Denominazione

Etna Rosso DOC

Vitigno

85% Nerello Mascalese, 15% Nerello Cappuccio

Vinificazione

Fermentazione spontanea in tino di rovere

Invecchiamento

Affinamento di 12 mesi in botti in rovere, almeno 12 mesi in bottiglia

Abbinamenti

Carni rosse, polpette, grigliate, formaggi stagionati

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