Riesling

selezione vecchie vigne
cantina certificazione bio

Denominazione

Riesling d’Alsace AOC

Vitigno

100% Riesling

Vinificazione

Vendemmia manuale con fermentazione lenta e invecchiamento sulle fecce fini

Invecchiamento

Vasche d’acciaio per circa 7 mesi

Abbinamenti

Crostacei, pesce e pollame. Ottimo in abbinamento al sushi

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