Rimani
Denominazione
IGT Toscana Rosso
Vitigno
50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e Syrah, 20% Sangiovese
Vinificazione
Fermentazione di circa 7 giorni in vasche d’acciaio, segue una macerazione sulle bucce di 10-15 giorni prima della fermentazione malolattica
Invecchiamento
Barrique e tonneaux francesi per 13 mesi
Abbinamenti
Piatti della tradizione toscana
