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Denominazione

IGT Toscana Rosso

Vitigno

50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e Syrah, 20% Sangiovese

Vinificazione

Fermentazione di circa 7 giorni in vasche d’acciaio, segue una macerazione sulle bucce di 10-15 giorni prima della fermentazione malolattica

Invecchiamento

Barrique e tonneaux francesi per 13 mesi

Abbinamenti

Piatti della tradizione toscana

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