Rosso

Denominazione

Cortona DOC

Vitigno

100% Syrah

Vinificazione

12 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio

Invecchiamento

12 mesi tra acciaio e cemento

Abbinamenti

Pecorini stagionati, salumeria artigianale, melanzane alla parmigiana

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