
Sbardajà

Denominazione
Langhe Nebbiolo DOC

Vitigno
100% Nebbiolo

Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni. Macerazione per 10 giorni a temperatura controllata

Invecchiamento
12 mesi in botte di rovere. 4 mesi in bottiglia

Abbinamenti
Antipasti caldi, primi con sughi di carne, arrosti di carne bianca e rossa