I Sistri

Denominazione
IGT Toscana Bianco

Vitigno
100% Chardonnay

Vinificazione
Fermentazione del mosto fiore in barrique di rovere francese da 225 litri

Invecchiamento
Sulle fecce fini. 10-12 mesi in barrique prevalentemente usate

Abbinamenti
Risotto ai funghi porcini, secondi piatti di pesce e carni bianche

