Spumante Brut Millesimato
Denominazione
Vino spumante di qualità Metodo Classico
Vitigno
40% Sangiovese, 25% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 15% vino dell’anno precedente
Vinificazione
Dopo un’accurata selezione, le uve vengono sofficemente pressate. Il mosto fermenta a temperatura controllata
Invecchiamento
Almeno 36 mesi sui lieviti
Abbinamenti
Finger food, tartine, formaggi, carni bianche, crostacei
