
Tyrsinoi

Denominazione
IGT Toscana Rosso

Vitigno
100% Cabernet Franc

Vinificazione
In acciaio con lunga macerazione sulle bucce. Dopo la svinatura completa il processo in barriques

Invecchiamento
16 mesi in barriques nuove di rovere francese

Abbinamenti
Cucina di carne e piatti saporiti, ma è da considerare la sua attitudine ad essere consumato come vino da meditazione abbinato a dei formaggi stagionati.