Tyrsinoi

Denominazione

IGT Toscana Rosso

Vitigno

100% Cabernet Franc

Vinificazione

In acciaio con lunga macerazione sulle bucce. Dopo la svinatura completa il processo in barriques

Invecchiamento

16 mesi in barriques nuove di rovere francese

Abbinamenti

Cucina di carne e piatti saporiti, ma è da considerare la sua attitudine ad essere consumato come vino da meditazione abbinato a dei formaggi stagionati.

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