Untertürkheimer Gips Spätburgunder

Classificazione
VDP. ERSTE LAGE – TROCKEN

Vitigno
100% Pinot Nero

Vinificazione
Macerazione a freddo con il 20% di uve intere

Invecchiamento
14 mesi in barrique (20% nuove e 80% usate)

Abbinamenti
Secondi piatti di carne a base di selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura

