Spätburgunder Alte Reben
Denominazione
VDP. ERSTE LAGE
Vitigno
100% Pinot Nero
Vinificazione
Fermentazione spontanea con piccola parte grappoli interi
Invecchiamento
18 mesi in barrique di cui 10% nuove
Abbinamenti
Piatti a base di cacciagione. Ottimo con lepre al ginepro e spalla d’agnello
