Malvazija Selekcija
Denominazione
Goriška Brda ZGP
Vitigno
100% Malvasia
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale in cassette con selezione delle migliori uve avviene la macerazione per 14 giorni e segue fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Invecchiamento
3 anni in botti usate da 500 l
Abbinamenti
Risotto ai funghi, piatti con tartufo e formaggi di buona stagionatura
