Puligny Montrachet Les Reuchaux
Denominazione
Puligny Montrachet AOC
Vitigno
100% Chardonnay
Vinificazione
Raccolta manuale, delicata e immediata pressatura delle uve. Fermentazione in legno
Invecchiamento
9 mesi in barrique (1/5 nuove botti Allier) con batonnage nei primi mesi
Abbinamenti
Ottimo con pesce accompagnato da salse come filetto di sogliola con carciofi o rombo con salsa alla senape
