![Podere-Conca_Vini_apistos](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/11/Podere-Conca_Vini_apistos.png)
Apistós
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Denominazione
IGT Costa Toscana
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Vitigno
100% Cabernet Franc
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Vinificazione
L’uva viene raccolta a mano, diraspata, pigiata e fermentata con bucce in serbatoi di cemento per circa 30 giorni
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Invecchiamento
Circa 18 mesi in legno (barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio)
![](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2021/03/orbacca_abbinamenti.png)
Abbinamenti
Ottimo con primi al sugo di carne, perfetto con carni rosse, cacciagione o griglia