
Beaune Clos De La Maladiere Blanc

Denominazione
Beaune AOC

Vitigno
100% Chardonnay

Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice e fermentazione malolattica con batonnage regolari

Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere con filtrazione leggera ed affinamento sui lieviti

Abbinamenti
Vitello in salsa tonnata, pesce alla griglia e formaggi freschi