
Franciacorta Rosè

Denominazione
Franciacorta Rosè DOCG

Vitigno
65% Chardonnay, 35% Pinot Nero

Vinificazione
Pigiadiraspatura delle uve di Pinot Nero con fermentazione a contatto con le bucce per alcuni giorni. Pressatura soffice delle uve di Chardonnay con fermentazione in vasche di acciaio

Invecchiamento
Almeno 2 anni sui lieviti
