Jakot

Denominazione
Goriška Brda ZGP

Vitigno
100% Sauvignonasse (tocai friulano)

Vinificazione
Macerazione per 5 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Invecchiamento
Vasche acciaio inox

Abbinamenti
Pasta con verdure ed erbe aromatiche, radicchio trevigiano, pesto alla genovese e gnocco al dragoncello

