Malvazija Selekcija

Denominazione

Goriška Brda ZGP

Vitigno

100% Malvasia

Vinificazione

Dopo la raccolta manuale in cassette con selezione delle migliori uve avviene la macerazione per 14 giorni e segue fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Invecchiamento

3 anni in botti usate da 500 l

Abbinamenti

Risotto ai funghi, piatti con tartufo e formaggi di buona stagionatura

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