I Sistri Collezione Privata | Felsina

I Sistri Collezione Privata Denominazione IGT Toscana Bianco Vitigno 100% Chardonnay Vinificazione Fermentazione del mosto fiore in barrique di rovere francese da 225 litri Invecchiamento Sulle fecce fini. 20 mesi in barrique in prevalenza di primo passaggio...

Pepestrino | Felsina

Pepestrino Denominazione IGT Toscana Bianco Vitigno 70% Trebbiano Toscano, 15% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata  Invecchiamento In acciaio Abbinamenti Antipasti e primi di pesce ai frutti di mare scarica...

Vin Santo | Felsina

Vin Santo Denominazione Vin Santo del Chianti Classico DOC Vitigno Trebbiano, Malvasia, Sangiovese Vinificazione Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte ad appassimento naturale sui graticci almeno fino a dicembre. Il mosto viene trasferito in caratelli di rovere...

Spumante Brut Rosè | Felsina

Spumante Brut Rosè Denominazione Vino spumante di qualità Metodo Classico Vitigno 50% Sangiovese, 30% Pinot Nero, 20% Chardonnay Vinificazione Dopo un’accurata selezione, le uve restano in pressa 24-36 ore a macerare. Il mosto fermenta a temperatura controllata...

Spumante Brut Blanc de Noir | Felsina

Spumante Brut Blanc de Noir Denominazione Vino spumante di qualità Metodo Classico Vitigno 60% Sangiovese, 40% Pinot Nero Vinificazione Dopo un’accurata selezione, le uve vengono sofficemente pressate. Il mosto fermenta a temperatura controllata Invecchiamento...