Spätburgunder Kalkbödele | Weingut Gebrüder Mathis

Spätburgunder Kalkbödele Denominazione VDP. GUTSWEIN Vitigno 100% Pinot Nero Vinificazione Raccolta manuale e diraspatura prima della fermentazione spontanea Invecchiamento 12 mesi in botte grande Abbinamenti Primi piatti con ragù di carne e formaggi scarica...

Spätburgunder Tuniberg | Weingut Gebrüder Mathis

Spätburgunder Tuniberg Denominazione VDP. ORTSWEIN Vitigno 100% Pinot Nero Vinificazione Fermentazione spontanea con diraspatura Invecchiamento 18 mesi in barrique Abbinamenti Arrosto di girello e faraona alla salvia scarica...

Spätburgunder Alte Rebe | Weingut Gebrüder Mathis

Spätburgunder Alte Reben Denominazione VDP. ERSTE LAGE Vitigno 100% Pinot Nero Vinificazione Fermentazione spontanea con piccola parte a grappoli interi Invecchiamento 18 mesi in barrique di cui 10% nuove Abbinamenti Piatti a base di cacciagione. Ottimo con lepre al...

Rosenloch Spatburgunder | Weingut Gebrüder Mathis

Rosenloch Spätburgunder Denominazione VDP. GROSSE LAGE Vitigno 100% Pinot Nero Vinificazione Fermentazione spontanea Invecchiamento 18 mesi in barrique Abbinamenti Assiette di formaggi stagionati e pasta molle. Bene con spezzatini di carne e cacciagione scarica...

Forster Riesling | Margarethenhof

Forster Riesling Denominazione VDP. ORSTWEIN Vitigno 100% Riesling Vinificazione Pressatura e breve macerazione. Fermentazione in acciaio inox Invecchiamento Sosta sulle fecce fini fino a gennaio/febbraio prima dell’imbottigliamento di fine aprile Abbinamenti...