Vino Nobile di Montepulciano

Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Vitigno
100% Sangiovese

Vinificazione
Fermentazione in tino di acciaio inox a temperatura controllata con follature integrate da rimontaggi. 12-20 gg di fermentazione e macerazione

Invecchiamento
18/20 mesi in Tonneaux di rovere di primo e secondo passaggio

Abbinamenti
Carne rossa, formaggio stagionato e cacciagione. Ottimo con stufato di cervo

