“Ed è qui che sono cresciuto andando ad aiutare in vigna, tra trattori e vendemmie”
La cantina era attiva fin dagli anni ‘60, seppur con una produzione limitata ad uso “familiare”, dato che la maggior parte delle uve prodotte nei due ettari e mezzo di proprietà veniva venduta. Il processo di modernizzazione delle vigne e della produzione avviato da Marco alla fine degli anni ‘90 si completa nel 2011: i tempi sono maturi per iniziare a vinificare in prima persona.
Il risultato sono vini sottili, eleganti e molto profumati, in grado di esaltare i caratteri varietali del Sangiovese, anche grazie all’utilizzo di botti piccole, prodotte in Borgogna, senza tostatura e chiuse a vapore.
![Barbicaia_uva](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2024/02/Barbicaia_uva.jpg)
![Barbicaia_Vista](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2024/02/Barbicaia_Vista.jpg)
![Barbicaia_Vigna-1](https://orbacca.it/wp-content/uploads/2024/02/Barbicaia_Vigna-1.jpg)