Domaine Cauvard

Domaine Cauvard

Borgogna

34 Rte de Savigny
Beaune
Borgogna

domaine-cauvard.fr

“Tradizione e rispetto della vite nel cuore di Beaune”

Arrivati alla quarta generazione, oggi Domaine Cauvard è diretta da Julien e conta 18 ettari distribuiti tra i 5 villages di Volnay, Pommard, Beaune, Chorey-lès-Beaune e Aloxe-Corton. La conduzione è svolta con metodi tradizionali sostenuti da attrezzature moderne che garantiscono qualità e costanza di produzione, sempre con il massimo rispetto delle vite e dell’intero ecosistema senza utilizzo di fertilizzanti chimici. Lavorazione delle viti, potatura corta e scrupolosa selezione manuale in tavolo di cernita. Volendo preservare al massimo l’ambiente sono state scelte vasche di cemento prima dell’invecchiamento in legno, mai superiore ai 15 mesi.

I VINI

Beaune Clos De La Maladiere Blanc

Corton Charlemagne

Beaune Clos De La Maladiere Rouge

Beaune 1er Cru Les Greves

Beaune 1er Cru Les Teurons

Beaune 1er Cru Pertuisots

$

ALTRE CANTINE