Sistri | Felsina

I Sistri Denominazione IGT Toscana Bianco Vitigno 100% Chardonnay Vinificazione Fermentazione del mosto fiore in barrique di rovere francese da 225 litri Invecchiamento Sulle fecce fini. 10-12 mesi in barrique prevalentemente usate Abbinamenti Risotto ai funghi...

I Sistri Collezione Privata | Felsina

I Sistri Collezione Privata Denominazione IGT Toscana Bianco Vitigno 100% Chardonnay Vinificazione Fermentazione del mosto fiore in barrique di rovere francese da 225 litri Invecchiamento Sulle fecce fini. 20 mesi in barrique in prevalenza di primo passaggio...

Pepestrino | Felsina

Pepestrino Denominazione IGT Toscana Bianco Vitigno 70% Trebbiano Toscano, 15% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata  Invecchiamento In acciaio Abbinamenti Antipasti e primi di pesce ai frutti di mare scarica...

Vin Santo | Felsina

Vin Santo Denominazione Vin Santo del Chianti Classico DOC Vitigno Trebbiano, Malvasia, Sangiovese Vinificazione Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte ad appassimento naturale sui graticci almeno fino a dicembre. Il mosto viene trasferito in caratelli di rovere...

Vin Santo Occhio di Pernice | Felsina

Vin Santo Denominazione Vin Santo del Chianti Classico DOC Occhio di Pernice Vitigno 100% Sangiovese Vinificazione Dopo la raccolta manuale, accurata selezione dei grappoli e appassimento naturale sui graticci fino a dicembre-gennaio. Pigiatura e trasferimento del...