Poiana Scura | I Tirreni

Poiana Scura Denominazione IGT Toscana Rosso Vitigno 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon Vinificazione Fermentazione in acciaio fino all’affinamento Invecchiamento 4 mesi in barriques di rovere francese Abbinamenti Piatti elaborati di carni, come spezzatini e...

Hydria | I Tirreni

Hydria Denominazione Bolgheri DOC Rosso Vitigno 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot Vinificazione Fermentazione in acciaio, 15/20 giorni sulle bucce, dopo la svinatura sosta in acciaio per poi completare il processo in barriques...

Tyrsinoi | I Tirreni

Tyrsinoi Denominazione IGT Toscana Rosso Vitigno 100% Cabernet Franc Vinificazione In acciaio con lunga macerazione sulle bucce. Dopo la svinatura completa il processo in barriques Invecchiamento 16 mesi in barriques nuove di rovere francese Abbinamenti Cucina di...

Elleboro | Podere Conca

Elleboro Denominazione Bolgheri Bianco DOC Vitigno Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc Vinificazione L’uva viene raccolta a mano, diraspata, pigiata e fermentata in serbatoi d’acciaio Invecchiamento 4 mesi in acciaio e 2 mesi di maturazione in bottiglia...

196 | Podere Conca

196 Denominazione IGT Costa Toscana Vitigno 100% Cabernet Sauvignon  Vinificazione L’uva viene raccolta a mano, diraspata, pigiata e fermentata in serbatoi di cemento dalla particolare forma. atulipano, le Tulipe. La macerazione ha una durata di circa 7-10...