TreTerre | Wiegner

TreTerre Denominazione Etna Rosso DOC Vitigno 100% Nerello Mascalese Vinificazione Fermentazione spontanea a temperatura controllata Invecchiamento In legno barrique e botti, almeno 6 mesi in bottiglia Abbinamenti Primi con sughi di carne, tagliata di manzo, filetto...

Contrada Rampante | Wiegner

Contrada Rampante Denominazione Etna Rosso DOC Vitigno 85% Nerello Mascalese, 15% Nerello Cappuccio Vinificazione Fermentazione spontanea in tino di rovere Invecchiamento Affinamento di 12 mesi in botti in rovere, almeno 12 mesi in bottiglia Abbinamenti Carni rosse,...

Artemisio | Wiegner

Artemisio Denominazione Terre Siciliane IGP Vitigno 100% Cabernet Franc Vinificazione Fermentazione spontanea a temperatura controllata Invecchiamento Almeno 16 mesi in barrique e botti in rovere, almeno 12 mesi in bottiglia Abbinamenti Carni in umido, selvaggina,...

In Amphora Bianco | Wiegner

In Amphora Bianco Denominazione Etna Bianco DOC Vitigno 100% Carricante Vinificazione Fermentazione in bianco Invecchiamento 6/8 mesi in anfora di ceramica, bottiglia per almeno 6 mesi Abbinamenti Pesce arrosto, formaggi di media stagionatura, carni bianche alle erbe...

In Amphora Rosso | Wiegner

In Amphora Rosso Denominazione Etna Rosso DOC Vitigno 50% Nerello Mascalese, 50% Nerello Cappuccio Vinificazione Fermentazione spontanea in anfora Invecchiamento 12/14 mesi in anfora di ceramica, bottiglia per almeno 6 mesi Abbinamenti Paccheri al ragù di polpo,...